DỤNG CỤ PHA CHẾ NHẤT ĐỊNH BARTENDER CẦN BIẾT

1. SHAKER - BÌNH LẮC

• Shaker gồm hai loại là Boston Shaker và Cobler Shaker, được dùng để pha trộn các nguyên liệu đồ uống hòa quyện với nhau hơn. Khi đó thức uống vừa được làm lạnh nhanh chóng, hương vị của đồ uống trở nên thơm ngon hơn. Chính vì thể, các Bartender thường dùng shaker để pha chế cocktail, moctail… Ngoài ra, shaker còn mang đến cho không khí quầy bar âm thanh nhộn nhịp, sôi động.
• BOSTON SHAKER: https://baobihvl.com/shaker-2-manh-chat-lieu-inox-dung-trong-pha-che-bartender-witch
• COBLER SHAKER: https://baobihvl.com/binh-lac-pha-che-tra-sua-va-cocktail-cao-cap-nhieu-dung-tich

2. BAR SPOON - MUỖNG PHA CHẾ

• Thiết kế gồm 3 phần: phần muỗng khuấy, phần thân xoắn và phần đuôi. Trong đó phần khuấy có kích thước nhỏ hơn các loại muỗng ăn thông thường, phần thân xoắn được thiết kế dài, hình xoắn nhẹ hoặc trơn giúp cho Bartender dễ dàng thực hiện kỹ thuật khuấy. Phần đuôi còn lại được thiết kế để dập, giã… các nguyên liệu như trái cây, hoa, lá…
• BAR SPOON: https://baobihvl.com/thia-bar-pha-che-inox-thia-khuay-2-dau-pha-che-bartender-witch

3. JIGGER - LY ĐỊNH LƯỢNG

• Gồm 2 phần: ly đong lớn hoặc ly đong nhỏ được gắn liền lại làm một. Bên trong jigger có chia sẵn vạch định lượng theo đơn vị tính
• JIGGER: https://baobihvl.com/ly-dong-2-dau-jigger-2-dau-chat-lieu-pc-inox-thuc-pham-pha-che-dinh-luong-vach-chia-bartender-witch

4. POURER - DỤNG CỤ RÓT RƯỢU

• Đối với những chai rượu to, nặng thì vòi rót rượu chính là vị cứu tinh. Pourer hỗ trợ Bartender dễ dàng rót rượu đúng với định lượng mong muốn, không bị tràn và thuận tiện cho các thao tác pha chế nhanh.
• Pourer được thiết kế với nhiều lớp để ngăn áp lực của nước, rượu… mỗi khi rót và dòng chảy nhỏ, tự động ngắt.
• POURER: https://baobihvl.com/nap-day-co-voi-cho-chai-dung-gia-vi-ruou-tien-dung-khi-nau-an-pha-che-bartender-witch

5. STRAINERS - DỤNG CỤ LỌC

• Strainers được sử dụng nhiều nhất khi Bartender pha chế cocktail lắc với đá, nhưng khi phục vụ thì đồ uống không kèm đá. Do đó, Strainers sẽ giúp giữ đá lại và đồ uống được rót ra ly gọn gàng.
• Với kích thước theo các shaker tiêu chuẩn, khi sử dụng bạn lắp strainer vào shaker sẽ khít lại và đồ uống không bị chảy ra ngoài.
• STRAINER: https://baobihvl.com/ray-loc-inox-loc-chao-cho-be-an-dam-khong-gi-khong-doc-hai-vot-loc-hvl-tea

6. LEMON SQUEEZER - DỤNG CỤ VẮT CHANH

• Dụng cụ Lemon Squeezer ra đời để cải thiện lúc vắt chanh, tinh dầu ở vỏ chanh làm đắng đồ uống. Ngoài ra, dụng cụ vắt chanh giúp Bartender tiết kiệm thời gian pha chế ở các giai đoạn sơ chế.
• LEMON SQUEEZER: https://baobihvl.com/dung-cu-ep-vat-chanh-bang-inox-304-cho-cac-ba-noi-tro

7. MUDDLER - CHÀY DẦM 

• Bartender dùng chày dầm để nghiền các nguyên liệu pha chế cocktail như trái cây, thảo mộc, gia vị… để tăng hương vị đồ uống.

• MUDDLER: https://baobihvl.com/chay-dam-pha-che-danh-cho-bartender-bar-muddler-kim-loai-va-nhua-pp-nhieu-loai-bartender-witch